蔓越莓玉米片马芬
蔓越莓玉米片马芬是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓玉米片马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
就那么一点点玉米片，也能存留许久，只为这马芬。一直懒于动手。马芬属于多糖多油食品，比较没动力。直至留到不能再留，趁次日无甚计划，把这搁置起码小半年的计划翻出来烤了。而它的结果，就送给放寒假的小朋友。酥脆的玉米片，酸甜的蔓越莓，松软油润的口感，一定会招人喜欢。
守着急脾气的烤箱，寸步不离。时而降低一格，时而调低上火，时而又回升上火，总算是烤出个好成色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：80克 | 全蛋：1个 |
| 蜂蜜：40克 | 玉米油：50克 |
| 橙汁：25克 | 泡打粉：1/2小勺 |
| 小苏打：1/4小勺 | 蔓越莓干：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：10克 | 玉米片：15克 |
蔓越莓玉米片马芬的做法步骤
蔓越莓玉米片马芬做法技巧/窍门/补充说明：
黄油亦可用微波加热方式融化。
拌面糊时，需用橡皮刮刀以不规则方式翻拌，以防面粉起筋。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱：蔓越莓与玉米的做法玉米片与蔓越莓的做法