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蔓越莓玉米片饼干

菜谱编号:218-754
蔓越莓玉米片饼干是【七九星星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓玉米片饼干”。
蔓越莓玉米片饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小人平时很喜欢拿即食谷物当零食吃,前段时间败了10盒各种各样的谷物,看着都是进口的,实际上内容和国产的也没多大区别嘛。来不及吃得赶紧消耗啊,拿来做了饼干给小人当早餐,他很喜欢哦~~

蔓越莓玉米片饼干主厨:七九星星

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:55克玉米油:24克
即食玉米片:65克蔓越莓:25克
牛奶:8克鸡蛋:1个
白砂糖:30克--
辅助料用量
小苏打:1·5克--

蔓越莓玉米片饼干的做法步骤

  • 第六步:将粉类过筛人蛋油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。此时面很粘稠。
  • 第八步:因为即食玉米片较大,可用橡皮刮刀在翻拌的时候,稍用力将其压碎一些。
  • 第三步:加入牛奶搅打均匀。
  • 第九步:面团较粘,装入保鲜袋中,用手轻揉整形放入冰箱冷冻半小时。
  • 第一步:玉米油中倒入容器中,加入白砂糖。
  • 第二步:用手动打蛋器搅打均匀。
  • 第十一步:用手指将小剂子压扁,中层,上下火,180度,12分钟左右。
  • 第五步:称量好低粉和小苏打粉,混合。
  • 第七步:加入称量好的即食玉米片和蔓越莓干,用橡皮刮刀切拌均匀。
  • 第十步:取出后,将面团分成15g左右的小剂子揉成圆形,摆入铺了油纸的烤盘中。此时烤箱180度预热。
  • 第四步:再加入一个鸡蛋,搅打均匀。
  • 蔓越莓玉米片饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    此方子做出的面团很黏,所以放冰箱冷冻室冷冻半小时,会比较好操作。
    烘烤时间和温度,随个家烤箱自身状态为准,后几分钟多注意观察,表面上色即可。

    菜谱标签:烘焙

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