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香菇炖鸡

菜谱编号:160-407
香菇炖鸡是【小确幸、】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖鸡”。
香菇炖鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量鸡:适量
辅助料用量
姜:适量枸杞:适量

香菇炖鸡的做法步骤

  • 第二步:将鸡块焯过水;
  • 第四步:加入姜片小火慢熬;
  • 第一步:鸡切块;
  • 第五步:加入枸杞和香菇小火慢熬。
  • 第三步:将焯过的鸡块下入滚水中小火慢熬;
  • 香菇炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在焯鸡块时要像排骨一样冷水下锅;
    2·香菇最好用干香菇泡发;
    3·在喝汤时在加入盐。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇

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