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自制奶油奶酪

菜谱编号:160-440
自制奶油奶酪是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制奶油奶酪”。
自制奶油奶酪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里面么有奶油奶酪了让这个想做轻乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……

但是好在我有个比较灵光的小脑袋和一群学食品工程的小伙伴~

在我的努力下,全脂牛奶加上鲜奶油一下就变成了奶油奶酪哦哈哈~

做出来轻乳酪蛋糕一点点也不逊色呢!

自制奶油奶酪主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:200克全脂牛奶:1L
辅助料用量
米醋:1勺--

自制奶油奶酪的做法步骤

  • 第六步:就差不多大功告成,纱布双层叠一下过滤掉乳清,稍微拧一下就可以啦!
  • 第四步:稍微晾一会到手摸的不烫的温度的时候加入1勺米醋,搅拌搅拌
  • 第一步:锅里面先加入淡奶油
  • 第二步:加入全脂牛奶搅拌均匀
  • 第三步:小火上锅不停搅拌,直到煮开为止
  • 第五步:然后其妙的事情就发生了,混合物慢慢会结成絮状,这时候别管他半个小时
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制奶油奶酪。

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