双椒炒鸡蛋
双椒炒鸡蛋是【珊珊167261】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 青椒：2个 |
| 红辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
双椒炒鸡蛋的做法步骤
双椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·放葱爆香时记得调小火不然会把葱爆焦
2·鸡蛋记得搅拌均匀
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