双椒炒鸡蛋
双椒炒鸡蛋是【珊珊167261】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 青椒:2个 |
红辣椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
双椒炒鸡蛋的做法步骤
双椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·放葱爆香时记得调小火不然会把葱爆焦
2·鸡蛋记得搅拌均匀
相关食材:鸡蛋