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榴莲壳排骨汤

菜谱编号:160-636
榴莲壳排骨汤是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲壳排骨汤”。
榴莲壳排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前听说过榴莲壳煲鸡很有营养,自己从来也没做过。一直纳闷那个满身是刺的壳怎么能用来煲汤呢,直到现在才知道原来是用尖刺层下面的白色部分。上次俺妈不是买了个榴莲吗,所以今天第一次用它做了排骨汤,还别说做好的汤没有榴莲味的,而且很鲜甜的感觉。

榴莲壳排骨汤主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量榴莲壳:适量
生姜:适量当归:适量
枸杞:适量--
辅助料用量
盐:适量--

榴莲壳排骨汤的做法步骤

  • 第六步:加入足量的热水
  • 第七步:盖上盖煮开一会
  • 第四步:捞出用清水洗去浮沫
  • 第三步:排骨洗一下放入开水锅中飞水
  • 第二步:榴莲壳(其实应该叫榴莲皮吧)洗净切小块,姜切片,当归和枸杞洗一下备用
  • 第九步:熟后调入适量盐即可
  • 第五步:把排骨榴莲壳姜片当归枸杞一起放入免火再煮锅内胆中
  • 第一步:材料图
  • 第八步:把免火再煮锅内胆移入外壳中盖好盖焖1小时以上
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨榴莲

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲壳排骨汤。

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