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黄金牛肉松

菜谱编号：160-650

黄金牛肉松是【核外电子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金牛肉松”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超市里肉松飘香，但着实不敢买，对于外面买的肉制品总是不放心啊！所以买了一块牛肉自己回来做，没有超市的那么咸，没有超市的那么甜，但是比超市的更鲜更安全，再加上独门秘料，真是香的鼻孔冒烟啊！

黄金牛肉松主厨：核外电子

第七步：把肉桂粉、花椒粉和八角粉搅拌在生抽、黄豆酱油和料酒中，再加入白糖五勺，做成料汁。

第九步：一小时多一点点后，金灿灿的肉松出来啦！

第六步：把牛肉放在食品袋里，用擀面杖圆周压，把牛肉压松。

第一步：架锅起煮调料水，放花椒、八角、茴香适量，煮出颜色来。

第八步：牛肉散开放在面包机中，记得一定把筋膜撕去，我是放回牛肉汤锅里，明天就面吃。料汁倒入，选择肉松选项。

第三步：把三片生姜，小茴香、花椒适量，放入调料盒，与冲净的牛肉一起放入电压力锅。

第二步：牛腿上肉，肌肉发达的那种，筋膜要尽量少，肥肉绝对不行的喔！冲一下水，放入煮开的调料水中，煮3分钟，捞出，凉水冲净表面。

第四步：选牛肉，等着吧！

第五步：取出煮好的牛肉，汤千万不要浪费，明天可以下面！晾凉一些。

菜谱标签：烘焙早餐学生

相关食材：牛肉肉松

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