第一步:准备好所需要用到的食材。
第二步:油热后,煸香蒜末。
第八步:平底锅里抹一层食用油,放入金针菇,撒少许盐,煎熟。
第十步:胡萝卜入沸水锅内汆烫10秒即可。
第七步:摊好的蛋皮切丝,其他食材同样切丝。
第四步:加入甜面酱不停翻她,呈咕嘟咕嘟开水状,加入两勺热水烧开;盛入碗中备用。
第九步:菠菜入沸水锅内汆熟。
第三步:打入锅内一个鸡蛋,用筷子划圈打散。
第六步:成型后,翻面,摊熟即可。
第十一步:选着自己喜欢的蔬菜,蘸上鸡蛋炸酱,卷在切成块儿的豆腐皮儿里,开吃~O(∩_∩)O~。
第五步:另一个鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀;分两次倒入煎锅中分别摊成两个薄饼。