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新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜

菜谱编号:160-693
新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜是【自由阵地】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜”。
新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

身边有对味精过敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那杂提鲜,一般会加入鲜味生抽来替代,这道菜做起来简单,吃起来黄瓜爽脆,绝对是攻克油腻的好手·

新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜主厨:自由阵地

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量辣椒:3个
姜:一片辣椒粉:适量
盐:适量--
辅助料用量
香菜:一根蒜:2个
柠檬:一个鲜味生抽:适量

新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,没有小黄瓜的可以用大黄瓜代替·
  • 第四步:将黄瓜用盐,鲜味生抽,辣椒粉,辣椒圈,蒜粒,姜粒,柠檬汁(没有可以用米醋)鲜味生抽拌匀,腌五分钟,绝对一扫而光·
  • 第三步:斜刀切黄瓜双面,就可以弯曲,若是直刀则如图的黄瓜是直的,打不开·
  • 第二步:用两根竹筷将黄瓜卡在中间,固定住·
  • 新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·味道都可以根据自己的喜好来调整,我的做法味道会很清爽而已

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜。

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