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凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新

菜谱编号:499-699
凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新是【八面是Limno】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新”。
凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蓑衣黄瓜

凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新主厨:八面是Limno

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
青瓜:1根--
辅助料用量
蒜瓣:适量--

凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新的做法步骤

  • 第二步:将头尾切去,洗去外皮,用两只筷子分别依在青瓜的两侧,并夹紧。
  • 第五步:然后就是见证奇迹的时候啦,从两侧缓慢拉开。
  • 第四步:都切好之后,再旋转180度,斜切黄瓜,同理也是切到顶到筷子即可。
  • 第一步:主要食材如图所示示意,一根黄瓜。
  • 第七步:用酱油老抽和蒜末调个汁。
  • 第六步:圈成“盘龙”的形状。
  • 第八步:淋在上面就可以了,蓑衣黄瓜就做好啦~
  • 第三步:然后用大刀,垂直九十度的切下去,切到顶到筷子即可,每片间隔的厚度尽可能的薄。
  • 相关食材:黄瓜

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