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冻蘑菇大酱炖鸡脖

菜谱编号:160-912
冻蘑菇大酱炖鸡脖是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冻蘑菇大酱炖鸡脖”。
冻蘑菇大酱炖鸡脖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓大酱味流露着蘑菇的味道,鸡脖的鲜美

我家宝宝爱吃,吃了四个好棒!

冻蘑菇大酱炖鸡脖主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脖:400克冻蘑菇:200克
大酱:1大勺花生油:适量
辅助料用量
葱:适量大料:适量
老抽:适量盐:2小勺
酱油:适量姜:适量
蒜:适量--

冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法步骤

  • 第六步:然后放入准备好的大酱,翻炒
  • 第五步:锅里放花生油,葱姜蒜爆香
  • 第三步:用这个牌子的大酱,味道很鲜
  • 第一步:鸡脖洗净切好备用。
  • 第二步:冷水下锅,放入葱姜蒜大料,用高压锅压,五分钟。
  • 第四步:然后。葱姜蒜,大料备用。
  • 第八步:然后放入压鸡脖的汤,接着放入冻蘑菇,搅拌均匀,大火烧开,小火慢炖,小火大概烧10分钟救出锅了
  • 第九步:然后出锅,味道棒
  • 第七步:接着下入压好的鸡脖,迅速翻炒,让鸡脖都粘满大酱
  • 冻蘑菇大酱炖鸡脖做法技巧/窍门/补充说明:

    用高压锅省时又省力哦

    相关食材:鸡脖蘑菇

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