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青椒炒鸡肉---简单又好吃的家常菜

菜谱编号:160-914
青椒炒鸡肉---简单又好吃的家常菜是【米粒92】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡肉---简单又好吃的家常菜”。
青椒炒鸡肉---简单又好吃的家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时都是用长青椒炒鸡蛋,没有尝试过长用青椒炒鸡肉,所以想试试味道怎么样,当滑嫩的鸡肉跟长青椒的爽辣搭配起来,给鸡肉带来了长青椒的清香和辣味,整体感觉这套菜还是算成功,所以分享给大家。

青椒的食疗价值:

辣椒味辛、性热,入心、脾经。

有温中散寒,开胃消食的功效。

主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。

青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

青椒炒鸡肉---简单又好吃的家常菜主厨:米粒92

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青椒:3个鸡肉:半边
辅助料用量
姜:一块盐:三勺
油:一勺--

青椒炒鸡肉---简单又好吃的家常菜的做法步骤

  • 第五步:调至中火,倒入切好的青椒进去翻炒,盖锅焖8分钟左右,即可放盐出锅。
  • 第三步:姜丝切小片,如果怕炒的时候吃到姜的话,最好切成大片,因为我们这里喜欢吃到姜,所以切得比较小。
  • 第二步:鸡肉切块。
  • 第四步:倒一勺油,然后放姜进去爆香,再将鸡肉倒进去,大火翻炒,将鸡肉的油炼出来,炒至7成熟。
  • 第一步:青椒切长条形
  • 第六步:装碗~~~~~
  • 青椒炒鸡肉---简单又好吃的家常菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小,如果有小孩的话,可以切成小丁的,应该会更讨喜,而且也方便小孩咬动。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉青椒

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