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蜜烤鸡腿

菜谱编号:160-983
蜜烤鸡腿是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜烤鸡腿”。
蜜烤鸡腿
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲜鸡腿:2只蜂蜜:适量
白芝麻:适量--
辅助料用量
香叶:2片八角:1个
花椒:10粒蒜片:2片
姜片:2片料酒:适量
盐:适量白糖:适量
黑胡椒:适量--

蜜烤鸡腿的做法步骤

  • 第七步:放入烤架,在烤架下面垫上烤盘,先180烤5分钟,拿出再次均匀刷上蜂蜜,撒上白芝麻,继续烤15分钟
  • 第一步:将鸡腿清洗干净
  • 第五步:用面纸吸取表面水分,放入烤盘内
  • 第六步:在鸡腿表面均匀刷上蜂蜜
  • 第九步:改刀装盘
  • 第二步:把骨头剔出来
  • 第八步:看颜色变成金黄色,肉很嫩滑即熟了,是不是很诱人~
  • 第四步:把鸡腿肉中加入辅料中的各类佐料适量拌匀,入冰箱腌制20分钟。
  • 第三步:用刀背拍打鸡肉表面,方便待会腌制入味
  • 蜜烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    做法很简单,也可以直接买烤肉酱腌制,很适合宅人在家DIY~

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡腿

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