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枸杞菌菇鸡腿汤

菜谱编号：205-689

枸杞菌菇鸡腿汤是【海藤风】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞菌菇鸡腿汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

枸杞菌菇鸡腿汤，作为家常菜一种，深受大家喜爱~~每次回家爸妈都会准备一份鸡汤，表达父母浓浓爱意，看到这个菜给人一种回家的感觉，家的味道~~~

枸杞菌菇鸡腿汤主厨：海藤风

第二步：干香菇，笋干，黑木耳，放入汤碗中放入沸水；琵琶腿分别放入两个汤碗中，用冷水浸泡；

第八步：用大火煮20分钟左右，期间给琵琶腿翻面两次；

第十二步：展示一下！！！

第七步：将全部食材放入汤锅中，加入两汤碗清水，基本能将琵琶腿没入水中，放入20颗枸杞；

第三步：干香菇，黑木耳，笋干汤碗中用汤盆倒扣，进行保温，以便泡开；

第六步：解冻的琵琶腿中倒入沸水，去掉鸡肉沫~

第十步：加入盐，鸡精，小火收汁10分钟，入味；最后撒入香葱；

第四步：已经泡好的材料，待用；

第十一步：两碗水烧成一碗水，出锅！！！

第九步：用中小火煮20分钟；

第五步：1）笋干切成小段；2）黑木耳，香菇洗净，待用，3）琵琶腿已经解冻；

第一步：准备好食材，琵琶腿两只；干香菇20朵左右；黑木耳，笋干适量；

枸杞菌菇鸡腿汤做法技巧/窍门/补充说明：

1）懒人煮鸡汤方法，只要将材料一次性放入锅中，通过火候掌控即可；
2）香菇、笋干的香味已入汤中，味道也是美美哒~

相关食材：鸡腿枸杞

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