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开洋老黄瓜

菜谱编号:161-036
开洋老黄瓜是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开洋老黄瓜”。
开洋老黄瓜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
老黄瓜:1根胡萝卜:适量
香菇肉丸子:适量小虾仁:适量
干辣椒:1个葱花:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
味精:适量姜末:适量

开洋老黄瓜的做法步骤

  • 第一步:把材料准备好
  • 第三步:锅中倒入油,放入姜末,干辣椒煸炒出香味,放入老黄瓜、胡萝卜、肉丸子和虾仁;煸炒后,放入适量盐、糖,酱油,再继续煸炒至变色出香味
  • 第二步:老黄瓜去皮,洗干净
  • 第四步:加入适量味精和葱花,炒匀后出锅装盘
  • 开洋老黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一道很普通很便捷的家常菜,我在开洋黄瓜的基础上加入了香菇肉丸子,味道更鲜美噢~

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄瓜

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