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海苔肉松

菜谱编号:161-233
海苔肉松是【-白百合-】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松”。
海苔肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉松,用途太广泛了,伴饭拌面配粥,卷蛋糕卷寿司,我家孩子都是当零食吃的,居家必备!

海苔肉松主厨:-白百合-

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:750克--
辅助料用量
生抽:4勺鱼露:2勺
糖:150克猪油:2勺
海苔:适量--

海苔肉松的做法步骤

  • 第四步:调料全部加入,拌匀。
  • 第八步:香!
  • 第二步:敲散。
  • 第五步:倒入炒锅,小火,不停翻炒。
  • 第三步:用手撕细,或交给面包机代劳。
  • 第一步:肉切块煮熟,捞出。
  • 第六步:水份快干时倒入海苔碎,炒至香酥。
  • 第七步:出锅晾凉,密封保存,食用期:一个月内最佳。
  • 海苔肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    1·锅底非常容易焦,一定要小火炒,不停翻炒。
    2·口味可按自己喜好调节。
    3·有面包机且做的量少的话,还是让面包机炒吧。

    菜谱标签:老人私房菜学生
    相关食材:肉松海苔

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