【番茄配方】枣花酥 —— 如花朵儿一般的绽放光彩
【番茄配方】枣花酥 —— 如花朵儿一般的绽放光彩是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】枣花酥 —— 如花朵儿一般的绽放光彩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在中式传统糕点里,枣泥馅儿的点心是很容易出彩的。红枣特有的香甜一吃进嘴里,就会迅速的扩散开来,比豆沙之类的馅儿更让人印象深刻。
枣花酥可以说是枣泥馅儿的点心里最亮眼的一款。如一朵花儿般绽放的外形在众多外表单一的中式点心里很难不凸显出来。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:180克 | 细砂糖:15克 |
全蛋液:2小勺 | -- |
辅助料用量 | |
白油:60克 | 水:45克 |
枣泥馅:200克 | -- |
【番茄配方】枣花酥 —— 如花朵儿一般的绽放光彩的做法步骤
【番茄配方】枣花酥 —— 如花朵儿一般的绽放光彩做法技巧/窍门/补充说明:
1,中筋面粉就是家里一般会用到的普通面粉。
2,白油就是起酥油,也可以用黄油,猪油等一样可以达到起酥的效果。