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自制实蛋

菜谱编号:161-488
自制实蛋是【?曇卉ソi?現ア】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制实蛋”。
自制实蛋
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
蒜蓉辣酱:适量孜然:适量
芝麻:适量辣椒粉:适量
小苏打:适量--

自制实蛋的做法步骤

  • 第七步:出锅啦
  • 第一步:10个鸡蛋
  • 第三步:放入锅蒸,蒸的过程要注意排气
  • 第六步:炒下辣酱然后倒入切好的实蛋翻炒,翻炒至实蛋有焦面,加入孜然,芝麻,辣椒粉
  • 第二步:打散,加一勺多一点小苏打,一定要打匀
  • 第五步:将实蛋切块,锅中倒油加入蒜蓉辣酱
  • 第四步:蒸好了就是实蛋啦
  • 自制实蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鸡蛋的时候要经常排蒸锅里的气,不然蒸出来的实蛋会有很多气泡,没有口感

    菜谱标签:小吃

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