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知了蒸饺

菜谱编号:161-589
知了蒸饺是【紷紷潴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“知了蒸饺”。
知了蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

舍不得剪指甲,知了的两个翅膀花边没捏好。。

知了蒸饺主厨:紷紷潴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量小白菜:适量
香菇:适量木耳:适量
粉条:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
葱:适量姜:适量

知了蒸饺的做法步骤

  • 第四步:如图所示将面皮两边卷上来,留下一小边不动。
  • 第十步:水开后放入蒸锅,素馅6分钟即可,如果是肉馅,可以改成8分钟。
  • 第五步:把面皮翻过来,放入馅心。
  • 第十一步:成品~开吃~
  • 第二步:盖上盖子醒一会儿。
  • 第七步:做出两只眼睛。
  • 第一步:面粉用开水烫成雪花状,揉成团。
  • 第六步:将馅心包起,两条直边捏起来。
  • 第十二步:成品~开吃~
  • 第三步:把面搓成小剂子,擀成圆皮。
  • 第八步:把两只翅膀翻出来。
  • 第九步:捏出翅膀的花纹。
  • 知了蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    食材根据自己的喜好随意更换。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的知了蒸饺。

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