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香干香菇酱肉大包

菜谱编号:161-653
香干香菇酱肉大包是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干香菇酱肉大包”。
香干香菇酱肉大包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做的-大盆香干香菇肉酱馅,正好用来做酱肉大包吧·

香干香菇酱肉大包主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:350克酵母:4克
水:160克--
辅助料用量
糖:2大勺--

香干香菇酱肉大包的做法步骤

  • 第七步:蒸屉底刷一层清油,有烘焙纸也行·放做好的包子饧10分钟·
  • 第九步:好吃的酱肉大包就好了·
  • 第五步:用擀面杖擀成中间厚边薄的圆形,
  • 第一步:面粉加2勺白糖,酵母4克加160克温水化开·倒入面粉中揉至光滑·
  • 第三步:发至面团两倍大,揉至光滑·
  • 第四步:分割成小剂,
  • 第八步:开水上屉蒸15分钟,关火3分钟出锅·
  • 第二步:盖保鲜膜发酵50分钟·冬天时间加长-点·
  • 第六步:包上馅料,捏出皱褶·
  • 菜谱标签:家常菜主食

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