苋菜包子
苋菜包子是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
纯正的野生苋菜，肉肉的口感，配上一点肉馅，更是鲜美无比。大自然赐予的美味，好好享受并珍惜吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：800克 | 酵母：8克 |
| 野生苋菜：1000克 | 猪肉馅：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 葱：一棵 | -- |
苋菜包子的做法步骤
苋菜包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·野生苋菜叶片肥大，茎粗且嫩，清洗后，只需焯水，自然晾凉即可；如果入凉水盆，会使菜变得脆，不肉头了；
2·肉馅可多可少；
3·苋菜比较吃油，所以可以多放些油，更加美味；
4·该菜谱主要是为了说明野生苋菜的美味吃法，家里人多，所以面粉量和菜量都比较大，可根据食用人数来确定面粉量和菜量；
5·用酵母发面，关火后不要立即打开盖，焖5分钟后，再打开盖，面皮不会塌陷；
6·我使用的面粉是全麦粉，所以看上去面质较粗较黑。
相关食材：苋菜