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怀旧广式月饼

菜谱编号:161-805
怀旧广式月饼是【温柔柔】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀旧广式月饼”。
怀旧广式月饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:200克馅料:适量
咸蛋黄:适量--
辅助料用量
糖浆:150克碱水:2·5克
吉士粉:15克--

怀旧广式月饼的做法步骤

  • 第三步:用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水,烤箱预热180度,烤5分钟取出刷蛋液,回炉再烤20分钟。
  • 第七步:刚烤好的月饼要等3天回油才能吃。
  • 第四步:用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水,烤箱预热180度,烤5分钟取出刷蛋液,回炉再烤20分钟。
  • 第六步:用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水,烤箱预热180度,烤5分钟取出刷蛋液,回炉再烤20分钟。
  • 第二步:用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水,烤箱预热180度,烤5分钟取出刷蛋液,回炉再烤20分钟。
  • 第一步:用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水,烤箱预热180度,烤5分钟取出刷蛋液,回炉再烤20分钟。
  • 第五步:用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水,烤箱预热180度,烤5分钟取出刷蛋液,回炉再烤20分钟。
  • 菜谱标签:糕点中秋

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