当前位置：首页 > 菜谱大全 > 虾球玉米披萨

虾球玉米披萨

菜谱编号：161-827

虾球玉米披萨是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾球玉米披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

披萨是源于意大利的一种美味食品，披萨因上面放置不同的色泽的馅料而显得色彩缤纷，令人食欲大增。其实最开始无论是用西红柿还是火腿，用菜蔬还是用其它调料，匹萨饼的浇头只有三种颜色：红、绿和白（奶酪）。这是意大利国旗的颜色，也是二世皇后玛格丽塔的创意。繁复多样。但无论怎样，这都是一场视觉的盛宴！

第一次做的是培根松茸披萨，家人就大赞，让我下回做海鲜的。所以，这次就做了虾球的了。这次的披萨皮边上没刷蛋液了，感觉刷了蛋液有点快烤焦了，这次就没刷了，同样美味，视觉上我更喜欢这一款，口味也更喜欢这款。家人都说比必胜客和尊宝还好吃得多哦，这个披萨皮做的相当的不错。

虾球玉米披萨主厨：是甜甜呀

第十三步：把擀好的面皮放入，做成披萨皮的形状，用叉子叉一些孔子。

第二步：把青椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。

第六步：做披萨所需的材料。

第十四步：面皮上刷一层番茄酱或者披萨酱等。

第十一步：用擀面杖擀成圆型状。

第十步：把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，放在板上松驰15分钟。

第十七步：再铺上虾球和洋葱、青椒。

第十二步：披萨盘上刷一层黄油。

第四步：玉米切粒用水煮熟。

第七步：用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。

第九步：至完全阶段后盖上保鲜膜，启动发酵程序。

第三步：鲜虾去头去虾肠去外壳，在虾背切1/3。锅内热油，倒入鲜虾，撒少许椒盐，炒熟成虾球。

第五步：全部食材准备完毕。

第十八步：最上层铺满马苏里拉奶酪。烤箱预热150度，上下烤，中层，35分钟。根据自家烤箱温度调整。留少许虾球、洋葱、青椒、玉米粒，等烤好做为装饰表面即可。

第八步：至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。

第十六步：玉米粒上撒少许奶酪。

第十五步：再铺满玉米粒。

第一步：准备好食材。

菜谱标签：烘焙

相关食材：虾玉米

相关菜谱：: 虾仁炒丝瓜的做法[图解]; 鲜虾粉丝煲的做法[图解]; 油焖虾的做法[图解]; 酸辣虾肉馄饨的做法[图解]; 翡翠虾仁蒸蛋的做法[图解]; 虾仁炒玉米的做法[图解]; 家常虾的做法[图解]; 小米豆腐虾仁丸的做法[图解]; 甜辣大虾的做法[图解]; 西式洋葱南瓜玉米浓汤的做法[图解]; 避风塘虾仁的做法[图解]; 豆腐虾仁汤的做法[图解]; 苹果玉米羹的做法[图解]; 家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤的做法[图解]; 玉米紫山药脊骨汤的做法[图解]; 比布丁还嫩滑的虾仁蒸蛋的做法[图解]