小炒牛肉丁
小炒牛肉丁是【salila82】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒牛肉丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉是我比较喜欢的一种食材，隔三差五就会做上一顿。今天做的牛肉丁简直是下饭的绝配。不知不觉又多吃了一碗饭。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 洋葱：适量 |
| 杭椒：2根 | 红辣椒：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 胡椒粉：少量 | 生抽：少许 |
| 玉米淀粉：少许 | 小苏打：少许 |
| 料酒：少许 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
小炒牛肉丁的做法步骤
小炒牛肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、放入少许小苏打肉会更加嫩，当然也可以不放。
2、牛肉一定要大火快炒才不会老。
相关食材：牛肉