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养生八珍糕

菜谱编号:161-979
养生八珍糕是【liuping614】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生八珍糕”。
养生八珍糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清代宫廷糕点,有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。主要材料有:莲子粉,茯苓粉,山药粉,芡实粉,山楂粉,麦芽粉,薏米粉及白扁豆粉组成,光听这些名字就够强大了吧

养生八珍糕主厨:liuping614

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲子粉:10克茯苓粉:10克
山楂粉:10克薏米粉:10克
糯米粉:30克--
辅助料用量
山药粉:10克芡实粉:10克
麦芽粉:10克白扁豆:10克
白糖:10克--

养生八珍糕的做法步骤

  • 第二步:八珍粉加入糖水及50g纯净水混合揉匀,揉成三光面团,搭上湿布醒十分钟。
  • 第六步:成了
  • 第五步:上蒸屉,大火十分钟转小火6分钟再虚蒸3分钟。
  • 第一步:用厨房秤将所有粉粉分别称重混合,用100g温水将糖化开备用。
  • 第三步:将面团分成三十克左右的小糕体,我做了7个。
  • 第四步:用模具将小团压制成糕点,我用的是50g的月饼模具。
  • 养生八珍糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款糕点主要是要把原料配齐,也有现成的八珍糕粉卖,不过我自己搭配的,做一次吃两天,这个需要长期吃才能看到不凡的功效,最后祝福大家都身体健康。

    菜谱标签:家常菜糕点学生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生八珍糕。

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