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上汤苋菜

菜谱编号:162-037
上汤苋菜是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤苋菜”。
上汤苋菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要给孩子的菜,一定是要好吃又营养。这道上汤苋菜,主料是苋菜,搭配松花蛋和少量的火腿,肉蛋菜齐全,价格也不会超过10块钱,算是营养又好吃的一道菜了。寄语:希望我们的孩子们吃的开开心心,长的结结实实,这样学好了知识,才能充分发挥作用,真正成为有用之材!

上汤苋菜主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苋菜:200克松花蛋:2个
火腿:80克上汤:150克
辅助料用量
蒜:适量盐:适量
胡椒粉:1克--

上汤苋菜的做法步骤

  • 第六步:放入苋菜
  • 第八步:苋菜将熟时下入松花蛋
  • 第七步:把苋菜炒软,
  • 第十步:翻炒均匀即可
  • 第二步:自己种的苋菜,清洗干净
  • 第三步:火腿切丁,松花蛋切丁,蒜粒备好。
  • 第一步:备好上汤,我用的牛高汤。火腿是我从云南带回来的,宣威牌的火腿,味道不错,特意用它来做这个菜·也可以换成一般的火腿或者腊肉
  • 第五步:倒入上汤中小火煮3分钟左右,把火腿煮熟。
  • 第四步:锅中放少许油,放入火腿丁和蒜粒炒香,让火腿的油脂出来一点
  • 第九步:后加适量盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜汤羹
    相关食材:苋菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤苋菜。

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