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抹茶饼干

菜谱编号:162-117
抹茶饼干是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶饼干”。
抹茶饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和面包蛋糕比起来,这款小饼干的制作非常简单,从准备开始到制作完成,总共也不到一小时很容易上手,由于加入了抹茶粉,烤好的饼干口感不那么单一啦。

抹茶饼干主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克玉米淀粉:25克
玉米油:70克绵白糖:40克
辅助料用量
泡打粉:1·5克小苏打:1·5克
抹茶粉:4克--

抹茶饼干的做法步骤

  • 第八步:用手掌轻轻按扁
  • 第二步:混合均匀后过筛备用
  • 第一步:称量好所有粉类
  • 第六步:和成抹茶面团饧10分钟
  • 第七步:然后团成大小适中的小圆球摆放在烤盘里
  • 第三步:盆里倒入玉米油、糖
  • 第四步:搅拌均匀
  • 第五步:再将已经过筛的粉类筛入其中
  • 第九步:提前预热烤箱,将生胚送入其中190度烤30分钟即可
  • 抹茶饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱要提前预热,烤制期间注意观察上色情况。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶饼干。

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