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紫薯茶香饼

菜谱编号:162-157
紫薯茶香饼是【whfamily0828】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯茶香饼”。
紫薯茶香饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是我自己的原创佳肴!黑苦荞有降三高的功效,通便排毒,外面买的甜品太甜了,自己动手做,甜而不腻,保健身体

紫薯茶香饼主厨:whfamily0828

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:1个面粉:250克
发酵粉:5克黑苦荞米:25克(KOSHER)
蜂蜜:1茶匙--
辅助料用量
白砂糖:1茶匙--

紫薯茶香饼的做法步骤

  • 第七步:电饼铛上下面刷少许油,放入紫薯饼,烙制两面成熟即可
  • 第二步:蒸熟紫薯,稍微冷却碾碎和在面粉里,加温水、发酵粉和好,发一小时左右
  • 第五步:压扁,擀成包子皮状
  • 第三步:发面时,将蒸熟的苦荞米加蜂蜜、白糖搅拌均匀,备用
  • 第八步:软糯甜香的紫薯茶香饼出锅喽,有苦荞的微微茶香,还有蜂蜜的甜香,甜而不腻哦
  • 第一步:黑苦荞米蒸熟,备用
  • 第六步:像包包子一样,包入苦荞馅
  • 第四步:待面醒发好,揉好,切成均匀几块(像做包子一样大小即可)
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫薯

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