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紫薯麻球

菜谱编号:395-475
紫薯麻球是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯麻球”。
紫薯麻球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
紫薯:300克糯米粉:350克
辅助料用量
白糖:3勺牛奶:适量
白芝麻:适量--

紫薯麻球的做法步骤

  • 第六步:锅中放适量的油,五成热时下入紫薯球,小火炸制,炸至紫薯球漂起,捞出控油就可以了。
  • 第一步:紫薯上锅蒸熟,去皮捣成泥。
  • 第五步:紫薯球表面蘸水,然后放到芝麻中,使表面裹上一层芝麻。
  • 第三步:把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀,揉成软硬适中的面团。
  • 第四步:取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
  • 第二步:紫薯泥中加入适量的牛奶,免得太干,牛奶的量根据紫薯的干湿度添加,使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
  • 相关食材:紫薯

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