当前位置:首页 > 菜谱大全 > 羊肉烧麦

羊肉烧麦

菜谱编号:162-196
羊肉烧麦是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉烧麦”。
羊肉烧麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉烧麦是我们这里的传统小吃,物美价廉,这样一份在外面买也就是5块钱一份。当然外面买的没有自己做的肉多哦。自己做这样一份成本基本也是3--4块钱,但是里面很多的肉。吃起来自然更香了。这个小吃做起来简单,而且适合批量做,特别适合学校食堂。用它来给孩子做菜谱吧

寄语:祝福孩子们好好学习天天向上!

羊肉烧麦主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:300克粉条:100克
馄饨皮:250克--
辅助料用量
葱:适量五香粉:适量
盐:适量黄酒:适量
姜:适量--

羊肉烧麦的做法步骤

  • 第十步:全部包好
  • 第四步:搅拌均匀
  • 第一步:粉条开水煮软捞出,凉水过凉备用
  • 第七步:最后放入葱,轻轻搅拌均匀即可。
  • 第五步:粉条剁碎加入
  • 第十一步:上笼,大火蒸13分钟
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第八步:取一张馄饨皮,放入馅料
  • 第二步:羊肉剁成馅,羊肉最好选羊肋肉,肥瘦相间,比较香
  • 第三步:肉馅中放姜末,五香粉,盐,黄酒及少许生抽
  • 第九步:攥一下收口即可,这种烧麦是张口的,便于吃的时候浇汁,所以攥成这样的形状即可
  • 第十二步:用蒜泥拌一个碗汁,吃的时候浇上料汁,再淋上芝麻酱即可
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:羊肉

    羊肉烧麦菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉烧麦。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜