第十步:一面煎好后翻一面再煎
第十三步:出锅了,撒上葱花上桌
第八步:加入适量油烧到七成热,加入切成段的红杭椒、花椒,爆香
第十二步:撒上泡椒,煮至汤浓稠关火
第五步:鲫鱼身上均匀抹上少许料酒,然后均匀抹上盐,加入葱姜蒜腌制15分钟左右
第一步:准备好原材料
第七步:半碗水,加入适量生抽、米醋、蒸鱼豉油、淀粉、剁细的泡仔姜,调成汁
第四步:生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
第六步:泡椒切成小圈,小葱切成葱花
第九步:放入鲫鱼煎至
第十一步:倒入调好的汁
第三步:鲫鱼两面分别切上几刀
第二步:鲫鱼清洗干净抽去筋