第二步：入沸水中焯一下。
第五步：加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐。
第四步：放入剁碎的大蒜。
第一步：将芹菜叶洗净。
第六步：搅拌均匀撒上她熟的花生米即可。
第三步：捞出稍凉挤去水分，切成末。
凉拌芹菜叶
凉拌芹菜叶是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C和胡萝卜素比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜叶具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶：适量 | 大蒜：适量 |
| 花生米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 醋：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |