第一步：黄油室温软化后用刮刀搅拌匀。
第六步：用刀背或其它合适的工具（炒用刮刀），在上面轻轻地按一条口子，深浅要自己掌握。
第七步：排好中间留點空隙，烤前颜色较深。
第四步：筛入低粉，拌成团，能成团就行，不要过度揉。
第八步：175度25分钟左右，烤好颜色会变淡點。
第二步：加入糖粉搅拌均匀。
第三步：加入咖啡粉和可可粉拌匀，加入淡奶油拌匀。
第五步：取约5克一个，搓成枣状。
咖啡豆豆饼干
咖啡豆豆饼干是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡豆豆饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款硬饼干，不酥也不软，咬着嘎嘣嘎嘣的，豆豆造型很可爱，因按网上的原方做好后不知为何进烤箱会塌，所以改了下原方，改动过后的口感也不错，特别是烤的时候，满屋都是咖啡的香气，喜欢咖啡的朋友可以一试。（原方咖啡粉10~20克黄油60克糖粉40低粉90克）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 速溶咖啡粉：12克（一小包） | 可可粉：2·5克 |
| 淡奶油：10克 | 黄油：45克 |
| 糖粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：100克 | -- |