当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咖啡豆豆饼干

咖啡豆豆饼干

菜谱编号:162-547
咖啡豆豆饼干是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡豆豆饼干”。
咖啡豆豆饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款硬饼干,不酥也不软,咬着嘎嘣嘎嘣的,豆豆造型很可爱,因按网上的原方做好后不知为何进烤箱会塌,所以改了下原方,改动过后的口感也不错,特别是烤的时候,满屋都是咖啡的香气,喜欢咖啡的朋友可以一试。(原方咖啡粉10~20克黄油60克糖粉40低粉90克)

咖啡豆豆饼干主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
速溶咖啡粉:12克(一小包)可可粉:2·5克
淡奶油:10克黄油:45克
糖粉:30克--
辅助料用量
低粉:100克--

咖啡豆豆饼干的做法步骤

第一步:黄油室温软化后用刮刀搅拌匀。

咖啡豆豆饼干做法第一步骤

第六步:用刀背或其它合适的工具(炒用刮刀),在上面轻轻地按一条口子,深浅要自己掌握。

咖啡豆豆饼干做法第六步骤

第七步:排好中间留點空隙,烤前颜色较深。

咖啡豆豆饼干做法第七步骤

第四步:筛入低粉,拌成团,能成团就行,不要过度揉。

咖啡豆豆饼干做法第四步骤

第八步:175度25分钟左右,烤好颜色会变淡點。

咖啡豆豆饼干做法第八步骤

第二步:加入糖粉搅拌均匀。

咖啡豆豆饼干做法第二步骤

第三步:加入咖啡粉和可可粉拌匀,加入淡奶油拌匀。

咖啡豆豆饼干做法第三步骤

第五步:取约5克一个,搓成枣状。

咖啡豆豆饼干做法第五步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:咖啡豆

咖啡豆豆饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【漫香小屋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖啡豆豆饼干。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜