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手抓“葱花饼”

菜谱编号：162-588

手抓“葱花饼”是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓“葱花饼””。

第七步：四面切几刀。之后一个个折回来。

第九步：再擀薄

第十四步：加上生菜叶

第十三步：铺上煎好的鸡蛋。

第十步：电饼铛加热后，直接放入饼坯，别再加油了，饼已经含油了。

第十一步：抹上蒜蓉辣酱。

第十五步：卷起来开吃吧！

第一步：生菜洗净，控干水分。

第五步：面案抹油，把面团擀成薄薄的大饼，越薄越好。

第八步：团成圆饼

第十二步：撒上孜然粉和辣椒面

第六步：均匀撒点花椒面，一层葱花。

第十六步：整个加起来也不过二十分钟，就吃上劲道的手抓饼了（不过之后用了十五分钟才把厨房收拾干净，呵呵）

第四步：昨天包馅饼剩下的面。和面时把白面加进一小勺盐，把开水兑点凉水，水温以手快速抽出来而不会烫伤为准，把面和成和耳垂一样软的面，保鲜袋抹点油，把面放进去醒着，剩的面我就放冰箱里，今早直接用。

第三步：切点葱花，绿色最好，葱花饼比较好看。

第二步：煎好鸡蛋，话说这电饼铛真不错，把鸡蛋往里一打，洗脸去了，洗完了，鸡蛋也熟了。

相关食材：葱

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