萝卜蒸肉丸
萝卜蒸肉丸是【augenblick】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜蒸肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做完这道菜,随便的拍了几张照,美滋滋的吃光了。直到整理照片的时候才发现,我拍的这是啥啊?好好的肉丸子被我拍成了一盘萝卜丝。看来以后这样的菜还是要拍一张解剖图来表现内在才行啊。
材料:
主料:猪肉末200克、白萝卜一根
腌肉料:姜末、葱末、酱油、料酒、十三香、蚝油、淀粉、盐、糖、水、油
芡汁:葱花、红辣椒、水淀粉、盐、油
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉末:适量 | 萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | 十三香:适量 |
蚝油:适量 | 水:适量 |
油:适量 | -- |
萝卜蒸肉丸的做法步骤
答配菜谱:肉丸与萝卜的做法