第三步：平底她锅烧热，放少许油。
第五步：小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒。
第四步：将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平。
第一步：倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分。
第二步：撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。
第六步：开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
黄金玉米烙
黄金玉米烙是【金山茶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金玉米烙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个黄金玉米烙说它是甜点也行，说它是主食也行，我觉得应该属于粗粮细作的一种，玉米多吃点对小孩儿的身体很有好处呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粒罐头：一听 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 油：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
黄金玉米烙的做法步骤
黄金玉米烙做法技巧/窍门/补充说明：
1·也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做。
2·玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉。
3·最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀。
4·煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动。
5·后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
相关食材：玉米