咖啡杏仁巧克力慕斯
咖啡杏仁巧克力慕斯是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡杏仁巧克力慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不要惊讶、不要惊讶~~这么复杂、拗口又费解的名字主要是为了说明此蛋糕的口味:巧克力的慕斯馅、配咖啡杏仁味的蛋糕片,口感么、相互融合又层次分明~~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:50克 | 杏仁粉:10克 |
蛋:2个 | 糖:60克 |
黄油:10克 | 咖啡粉:5克 |
温水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:125ML | 糖:15克 |
蛋黄:1个 | 黑巧克力:80克 |
淡奶油:100克 | 吉利丁片:5克 |
朗姆酒:15ML | 香草精:1/4小勺 |
咖啡杏仁巧克力慕斯的做法步骤
答配菜谱:巧克力与杏仁的做法