【番茄配方】杏仁面包——形似花朵，味道香浓
【番茄配方】杏仁面包——形似花朵，味道香浓是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】杏仁面包——形似花朵，味道香浓”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烘焙爱好者平日里使用频率最高的模具就是6、8寸的活底蛋糕模，无论是戚风蛋糕、慕斯蛋糕还是乳酪蛋糕都可以用到活底蛋糕模。很多朋友不知道活底蛋糕模除了制作蛋糕之外还是可以用来做面包的哦。只需要一个简单的小技巧就能让活底蛋糕模摇身一变成为面包模具。今天我就就来用活底蛋糕模制作一款杏仁面包，添加了杏仁粉的面包味道更加醇厚，方子中没有用到黄油，取而代之的是更加清爽的淡奶油，味道和口感上都和用黄油做出来的面包大不一样哦。面包表面撒上杏仁片做出来的圆形面包形似花朵，无论是自己吃还是送亲朋都是“任性”有余，叫你颜面大增。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 蛋液：20克 |
| 水：85克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：75克 | 盐：3克 |
| 糖：35克 | 杏仁粉：30克 |
| 酵母：3克 | 杏仁片：10克（装饰） |
【番茄配方】杏仁面包——形似花朵，味道香浓的做法步骤
【番茄配方】杏仁面包——形似花朵，味道香浓做法技巧/窍门/补充说明：
小窍门：
http://home·meishichina·com/recipe-197868·html（手工揉面）http://home·meishichina·com/recipe-198326·html（面包机揉面）