蜂蜜蛋黄饼干
蜂蜜蛋黄饼干是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜蛋黄饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又误解了这道饼干的名称。这其实还是香酥的饼干。蛋黄赋予了它亮丽的颜色,看起来很诱人。只做了君之用量的三分之一,个头也应该要比君之的小很多,不过效果看起来好像也不错。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:1个 | 低筋粉:60克 |
黄油:26克 | 细砂糖:10克 |
蜂蜜:15克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
蜂蜜蛋黄饼干的做法步骤
蜂蜜蛋黄饼干做法技巧/窍门/补充说明:
因为蛋黄大小不同,面粉不要一次性加入,只要调到曲奇面糊的程度就行了。
我的饼干个头比较小,没有烤到君之说的20分钟,只要呈微金黄色就行了
这款饼干容易受潮,冷却后要密封保存,以免软化。
答配菜谱:蜂蜜与蛋黄的做法