白萝卜豆腐雪莲汤
白萝卜豆腐雪莲汤是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜豆腐雪莲汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白萝卜是秋冬节的常客,有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。豆腐更是营养丰富,古往今来,大受欢迎的豆制品。平时和牛肉汤、鸡肉汤一起炖,味道鲜美,营养均衡。今天我用了内脂豆腐和白萝卜切丝来做这道汤,有点雪莲花的样子,哈哈,拍砖的节奏吧。好了,做饭娱乐两相宜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
内脂豆腐:1块 | 牛肉汤:适量 |
盐:适量 | 香菜:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白萝卜:少半个 | 鸡肉汤:适量 |
葱花:适量 | 香油:适量 |
花椒粉:适量 | -- |
白萝卜豆腐雪莲汤的做法步骤
白萝卜豆腐雪莲汤做法技巧/窍门/补充说明:
刀工好的尽展您的手艺。内脂豆腐和白萝卜丝切的越细越匀,出来的莲花状越好看。