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有机菜花炒肉

菜谱编号:163-269
有机菜花炒肉是【心心语】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有机菜花炒肉”。
有机菜花炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有机菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

有机菜花炒肉主厨:心心语

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
有机菜花:300克肉:200克
干辣椒:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
酱油:适量--

有机菜花炒肉的做法步骤

  • 第十步:放盐
  • 第一步:把有机菜花洗净
  • 第七步:然后放入干辣椒炒香,炒香后装盘备用
  • 第二步:菜花切细肉切片干辣椒切碎
  • 第五步:变成这样就可以捞出来备用
  • 第三步:煮一锅开水
  • 第十一步:放酱油,炒均匀后就可以装盘啦
  • 第九步:因为菜花煮过,所以炒一会就可以了,放入炒香的肉
  • 第八步:放油炒菜花
  • 第四步:把菜花放里面煮1分钟,只要变绿就行,不要煮太久了
  • 第六步:接下来炒肉
  • 有机菜花炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    菜花要用水煮一下才会好吃的,只要变色就行,不可久煮,要不然就不脆啦

    相关食材:菜花有机菜花

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