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蒜香花生米

菜谱编号:228-600
蒜香花生米是【孩妈妮妮】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香花生米”。
蒜香花生米
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生米:350克--
辅助料用量
盐:10克蒜:25克
香叶:2片大料:5瓣
桂皮:1小块花椒:20粒

蒜香花生米的做法步骤

  • 第五步:取出晾凉即可食用
  • 第一步:蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒
  • 第二步:花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
  • 第三步:泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里
  • 第四步:微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
  • 蒜香花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。
    2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。
    3:花生米浸泡时间长更入味。

    相关食材:花生花生米

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