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咖喱鸡饭

菜谱编号:163-547
咖喱鸡饭是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡饭”。
咖喱鸡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱鸡的鸡肉可以用油炸过,再放进去煮,感觉味道就更好些

咖喱鸡饭主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:10只土豆:1个
红萝卜:1个肉丸:适量
辅助料用量
生姜:少许盐:少许
油:适量咖喱块:2快
咖喱粉:适量--

咖喱鸡饭的做法步骤

  • 第四步:加入2勺咖喱酱,继续煮3-5分钟
  • 第五步:关火,加入2块块状的咖喱(放多种咖喱,这样咖喱的味道更好),搅拌至融化后继续开小火煮10分钟左右
  • 第七步:将咖喱汁淋在饭上也很好的哦
  • 第三步:加入400ML左右的水,换汤锅,大火煮沸3-5分·
  • 第一步:将肉类洗净,胡萝卜和土豆去皮切成小块,肉丸切成2瓣
  • 第二步:锅内放入30g左右的油,烧热后放入材料翻炒几分钟直至材料有稍许变色即可
  • 第六步:用8g淀粉兑20g水放入汤汁中勾芡,然后感受到浓稠的状态就可以出锅啦!
  • 咖喱鸡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1:咖喱粉可以多放些,煮浓稠一点更香

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱鸡饭。

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