蔓越莓麦芬纸杯蛋糕
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓麦芬纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我这枚吃货嘴就是不能闲着，但又不想做复杂的，就只好做这种蔓越莓麦芬蛋糕，零失败超简单的速成蛋糕！可是这次的份量有点让我失望了，就只能放3只杯子，可能是我的纸杯有点大了·····所以这是3个大纸杯的份量，要注意囖~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 泡打粉：6克 |
| 鸡蛋：20克 | 植物油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：30克 | 盐：1克 |
| 牛奶：80克 | 蔓越莓干：40克 |
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的做法步骤
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入过筛后的干性材料，搅拌的时候注意不要画圈搅拌，避免面团起筋，用切拌的方法搅拌即可
2、干性材料和湿性材料混合成面糊后应尽快烘焙，这样烘烤出来的蛋糕才能膨胀得比较高
3、这里的植物油也可以换成黄油，但需要将黄油隔水加热熔化成液体再用
4、面糊装在纸杯里不能超过8分满，否则会膨胀过度而溢出
相关食材：蔓越莓