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蜜豆山药糕

菜谱编号:428-813
蜜豆山药糕是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆山药糕”。
蜜豆山药糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜豆山药糕绵软香甜,口感细腻,非常好吃的小甜点”

蜜豆山药糕主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
铁棍山药:2根红豆:150克
辅助料用量
白糖:适量桂花酱:适量

蜜豆山药糕的做法步骤

第五步:蒸好的山药取出。

蜜豆山药糕做法第五步骤

第十二步:根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦!

蜜豆山药糕做法第十二步骤

第八步:容器中放入一层保鲜膜,放入一半的山药泥抹匀。

蜜豆山药糕做法第八步骤

第十步:把剩余的山药泥铺上,再次用勺子背面压实。(压实后可以放入冰箱冷藏两个小時更美味)

蜜豆山药糕做法第十步骤

第七步:取出的山药用勺子压成细腻的山药泥。

蜜豆山药糕做法第七步骤

第十一步:冷藏过后,拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上,切成自己喜欢的块即可。

蜜豆山药糕做法第十一步骤

第三步:山药去皮(削皮要带上手套,以免皮肤过敏)

蜜豆山药糕做法第三步骤

第二步:红豆放入电饭煲,水量稍稍摸过红豆即好。

蜜豆山药糕做法第二步骤

第一步:准备食材:铁棍山药、红豆(红豆是提前一晚泡好的)、白糖。

蜜豆山药糕做法第一步骤

第六步:煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。

蜜豆山药糕做法第六步骤

第四步:去皮的山药切成段,放入蒸屉中。(电饭煲下边煮红豆,上面放入蒸屉蒸山药,省時方便)

蜜豆山药糕做法第四步骤

第九步:铺上一层做好的蜜红豆压实。

蜜豆山药糕做法第九步骤
蜜豆山药糕做法技巧/窍门/补充说明:

糖的量可以根据自己喜好口味增加或减少。

相关食材:山药蜜豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆山药糕。

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