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蜜豆山药饼

菜谱编号:449-458
蜜豆山药饼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆山药饼”。
蜜豆山药饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜软糯的山药蜜豆饼,健脾又美味!

蜜豆山药饼主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
山药:1根糯米粉:适量
蜜豆:适量--
辅助料用量
白糖:少许--

蜜豆山药饼的做法步骤

  • 第八步:收口包好,压扁。
  • 第六步:再分成小剂子。
  • 第七步:包上适量的蜜豆。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第三步:蒸熟,放凉,压成泥。
  • 第五步:揉成光滑的面团醒十分钟。
  • 第二步:山药去皮,切段。
  • 第十步:两面金黄色,中间微微鼓起就可以。
  • 第九步:锅中加油,下入饼胚,中小火慢煎。
  • 第四步:加上适量的糯米粉,少许清水,一点点白糖。
  • 第十一步:鲜甜软糯,蜜豆山药饼就好。
  • 蜜豆山药饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面粉中加点白糖,上色用。
    2·煎饼火不要大,以免外焦里面不熟。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:山药蜜豆

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