爽口嫩滑鸡蛋羹
爽口嫩滑鸡蛋羹是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口嫩滑鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我在“菜谱“里，介绍过酱鸡蛋，在这里鸡蛋的营养价值我就不多说了，鸡蛋羹对于大多数人来说（鸡蛋过敏者除外），无论早餐，还是老人，儿童都是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：110克 | 香葱：适量 |
| 40度温水：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：2勺 | 香油：半勺 |
爽口嫩滑鸡蛋羹的做法步骤
爽口嫩滑鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：保鲜膜分为两种，一种是普通保鲜膜，一种是微波专用保鲜膜，大家最好用第二种。
相关食材：鸡蛋