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豆腐一家亲

菜谱编号:016-39
豆腐一家亲是【草月】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐一家亲”。
豆腐一家亲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日本买回来的豆腐皮,就象中国的油豆腐,但是比较薄,比较韧,象个小袋子一样

可以用来做豆腐皮寿司,但是我用它来包肉

馅里有豆腐,和豆腐皮算是亲戚吧?!所以,我给它取名“豆腐一家亲”

豆腐一家亲主厨:草月

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
豆腐皮:适量老豆腐:适量
肉糜:适量--
辅助料用量
葱:适量--

豆腐一家亲的做法步骤

  • 第一步:材料:
    豆腐皮、老豆腐、肉糜、葱。
  • 第九步:吃时把一个豆腐包一切二,虾汤勾薄芡,淋上。
  • 第三步:肉糜加调料,葱炒熟。
  • 第四步:豆腐用开水烫过后和肉糜一起搅拌。
  • 第六步:用牙签把豆腐皮口封上。
  • 第二步:豆腐皮放水里小火煮一会儿,是为了去掉一些油。
  • 第五步:豆腐皮一剪二,把拌好的肉糜豆腐馅塞进去。
  • 第八步:煎到两面金黄就可以了。
  • 第七步:放平底锅里加少许油,中火煎。
  • 相关食材:豆腐

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