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肉松排包

菜谱编号：164-381

肉松排包是【桃子所】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松排包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

假期的早餐做了肉松面包，足足的料，多多的肉松，抹上了黑椒沙拉酱，味道很不错哒！

肉松排包主厨：桃子所

第五步：将包好的肉松面包放入烤盘中，进行二次醒发40分钟。

第一步：将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、酵母粉放入面包机中执行揉面；后加入黄油再次揉面。

第六步：二次醒发后，面包涨发，刷上鸡蛋液，撒上芝士和酥粒。

第三步：将发好的面团分成均等分，揉面排气，再醒发20分钟。

第四步：取一份面团，擀成椭圆状，抹上一层沙拉酱，放上肉松，包上合口。

第七步：烤箱提前预热，上下管温度180度，烤20分钟。

第二步：将揉好的面包面团放入容器内，室温发至2倍大，在面团中间扎个洞，周围不塌陷，说明已经发酵合适。

肉松排包做法技巧/窍门/补充说明：

酥粒的做法：低筋粉与黄油搓成细的玉米粒状即可。

菜谱标签：烘焙

相关食材：肉松

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