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简单版家常菜青豆炒肉

菜谱编号:164-431
简单版家常菜青豆炒肉是【紫蝙蝠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版家常菜青豆炒肉”。
简单版家常菜青豆炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家会发现我的菜谱一般很少用调味料制品,这样才是适合家庭制作的味道嘛。反正个人去饭店吃饭感觉大菜都是一个味道鸡鱼鸭都是很浓的佐料味道,吃不出原味,佐料酱味也受不了,所以自己做菜可以不放的尽量不放。言归正传,这个豆子加上蒜和肉就更香了。

简单版家常菜青豆炒肉主厨:紫蝙蝠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:五元左右青豆:两到三元
青椒:两个--
辅助料用量
大蒜头:半颗酱油:适量
盐:适量植物油:适量
干辣椒:适量--

简单版家常菜青豆炒肉的做法步骤

  • 第六步:等到锅底水所剩不多,加入青椒
  • 第二步:豆子用沸水煮熟,三分钟以上,根据自己要的熟的程度延长煮的时间
  • 第七步:青椒熟了,锅里水都煮干了,加入盐,翻炒均匀
  • 第四步:入油,加入肉爆炒到肉滋滋出油,再加入蒜片干辣椒继续爆香
  • 第一步:青椒切条状,蒜切片,干辣椒六个左右待用
  • 第三步:将五花肉切丁或者细长条,用酱油拌匀腌制一分钟以上
  • 第五步:加入煮熟的青豆,翻炒到青豆上色,加入少量热水,让肉和豆子缠绵出香味
  • 第八步:出锅
  • 简单版家常菜青豆炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    肉酱油腌制一分钟以上,豆子煮熟再炒

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单版家常菜青豆炒肉。

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